Gợi ý tìm kiếm: Nhấn tổ hợp phím “Ctrl + F, sau đó gõ từ khóa cần tìm

 

CHẾ BIẾN NÔNG SẢN CÂY TRỒNG

Chủ đề: Download tài liệu miễn phí:
Chung Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch – NXb Lao động xã hội
Chung Bảo quản nông sản sau thu hoạch
Chung Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch – PGS. Trần Minh Tâm
Chung Bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và rau quả
Chung Các quá trình biến đổi của nông sản sau thu hoạch 
Chung Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp – NXB Lao động
Cà Phê Giáo trình mô đun: Thu hoạch, sơ chế và bảo quản cà phê – Nghề Trồng cà phê
Hoa Giáo trình mô đun: Thu hoạch và bảo quản hoa – Nghề Trồng hoa huệ, lay ơn, đồng tiền, hồng môn
Hoa Trà và các bài thuốc, món ăn bổ dưỡng từ hoa
Hồ tiêu Giáo trình mô đun: Thu hoạch, sơ chế và bảo quản tiêu – Nghề Trồng hồ tiêu
Khoai Giáo trình mô đun: Thu hoạch, bảo quản và sơ chế khoai lang, sắn – Nghề Trồng khoai lang, sắn
Khoai Giáo trình mô đun: Thu hoạch và bảo quản khoai tây – Nghề Nhân giống và trồng khoai tây
Lương thực Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực – NXB Hà Nội
Lương thực Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực – Tập 1
Lương thực Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực – Tập 2
Lương thực Tiểu luận: Tìm hiểu công nghệ chế biến gạo ở Việt Nam
Mía Cô đặc mía đường
Ngũ cốc Giáo trình mô đun: Sản xuất sữa đậu nành – Nghề chế biến sản phẩm từ đậu nành
Ngũ cốc Giáo trình mô đun: Sản xuất đậu phụ – Nghề Chế biến sản phẩm từ đậu nành
Ngũ cốc Giáo trình mô đun: Sản xuất chao – Nghề chế biến sản phẩm từ đậu nành
Ngũ cốc Giáo trình mô đun: Sản xuất tương – Nghề chế biến sản phẩm từ đậu nành
Ngũ cốc Giáo trình mô đun: Sản xuất tàu hũ ky – Nghề chế biến sản phẩm từ đậu nành
Ngũ cốc Kỹ thuật chế biến đậu tương – Nhà xuất bản Nông Nghiệp
Rau quả Bảo quản rau quả trong điều kiện thường
Rau quả Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm – Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình
Rau quả Công nghệ rau quả – NXB Bách Khoa Hà Nội
Rau quả Đề tài: Tìm hiểu công nghệ sản xuất mứt dứa
Rau quả Giáo trình mô đun: Thu hoạch và bảo quản – Nghề Trồng xoài, ổi, chôm chôm
Rau quả Giáo trình mô đun: Thu hoạch và bảo quản sản phẩm – Nghề Trồng rau hữu cơ
Rau quả Giáo trình mô đun: Thu hoạch và bảo quản thanh long – Nghề trồng thanh long
Rau quả Giáo trình mô đun: Thu hoạch, sơ chế và tiêu thụ chuối – Nghề Trồng chuối
Rau quả Giáo trình mô đun: Thu hoạch, sơ chế, bảo quản và tiêu thụ – Nghề Trồng và sơ chế gừng nghệ
Rau quả Giáo trình mô đun: Sơ chế rau quả – Nghề chế biến rau quả
Rau quả Giáo trình mô đun: Sản xuất mứt quả – Nghề chế biến rau quả
Rau quả Giáo trình mô đun: Sản xuất quả ngâm nước đường đóng hộp – Nghề chế biến rau quả
Rau quả Giáo trình mô đun: Sản xuất rau quả muối chua, dầm giấm – Nghề chế biến rau quả
Rau quả Giáo trình mô đun: Sản xuất tương ớt – Nghề chế biến rau quả
Rau quả Giáo trình mô đun: Sản xuất rau quả sấy khô – Nghề chế biến rau quả
Rau quả Luận văn tốt nghiệp: Ứng dụng vi sinh vật lên men Lactic trong sản phẩm Salad cà chua
Rau quả Thu hoạch và sơ chế sau thu hoạch – Phần 1
Rau quả Thu hoạch và sơ chế sau thu hoạch – Phần 2
Rau quả Thực hành kỹ thuật chế biến rau quả
Sắn Bảo quản và chế biến sắn (Khoai mì) – ThS. Cao Văn Hùng


CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN

Chủ đề: Download tài liệu miễn phí:
Tổng quát Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản
Tổng quát Giáo trình Công nghệ chế biến thủy hải sản – ThS. Phan Thị Thanh Quế
Tổng quát Quản lý chất lượng thủy sản
Tổng quát Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản – NXB Lao động
Nước mắm Quy trình sản xuất nước mắm
Phơi – Sấy Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu công nghệ sấy cá ba sa phi lê và thiết kế phân xưởng sản xuất năng suất 1 tấn sản phẩm/mẻ
Tôm Giáo trình mô đun: Thu hoạch và bảo quản tôm thẻ chân trắng – Nghề Nuôi tôm thẻ chân trắng


CHẾ BIẾN THỊT

Chủ đề: Download tài liệu miễn phí:
Tổng quan Bài giảng Công nghệ chế biến súc sản – thủy sản, Phần 1 Nguyên liệu – Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn
Tổng quan Bài giảng Công nghệ chế biến súc sản – thủy sản, Phần 2 Các sản phẩm từ thịt và cá – Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn
Tổng quan Công nghệ bảo quản và chế biến thịt cá
Tổng quan Giáo trình Công nghệ bảo quản và Chế biến sản phẩm chăn nuôi – PGS.TS. Trần Như Khuyên (chủ biên)
Giết mổ Dây chuyền giết mổ heo treo vừa và nhỏ
Thịt gia súc Giáo trình mô đun: Sản xuất giò chả – Nghề Chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc
Thịt gia súc Giáo trình mô đun: Sản xuất nem chua – Nghề chế biến sản phẩm từ thịt gia súc
Thịt gia súc Giáo trình mô đun: Sản xuất patê – Nghề chế biến sản phẩm từ thịt gia súc
Thịt gia súc Giáo trình mô đun: Sản xuất thịt nguội – Nghề chế biến sản phẩm từ thịt gia súc


CHẾ BIẾN SỮA

Chủ đề: Download tài liệu miễn phí:
Tổng quan Bài giảng Công nghệ chế biến sữa – 2008
Tổng quan Dairy Aseptic Systems
Tổng quan Dairy Chemistry and Biochemistry
Tổng quan Dairy Handbook
Tổng quan Dairy Processing – Improving Quality
Phô mai Cheese Technology Handbook
Phô mai Luận văn – Công nghệ sản xuất phô mai
Phô mai Luận văn – Công nghệ sản xuất pho mát
Phô mai Luận văn – Xây dựng dây chuyền công nghệ sản xuất phô mai năng suất 3 tấn sản phẩm trên ca từ nguyên liệu sữa tươi
Phô mai Thuyết trình đề tài phô mai 


CHẾ BIẾN GỖ

Chủ đề: Download tài liệu miễn phí:


CHẾ BIẾN DƯỢC LIỆU

Chủ đề: Download tài liệu miễn phí:
Sơ chế – Bảo quản Bài giảng Kỹ thuật chung về thu hái, phơi sấy, chế biến sơ bộ và bảo quản dược liệu – Đoàn Hữu Văn
Trà Trà và thảo dược – NXB Mỹ Thuật

 

 

 

 

 

Gửi phản hồi